正在显现的是新冠疫情对全球粮食体系造成的冲击,尽管当下供应还算得上是比较充足的,然而供应链以及劳动力环节的脆弱性已然亮起了红灯。
疫情下的全球粮食供应链
因新冠疫情诱发的封锁举措以及隔离办法,致使全球物流网络产生梗阻状况。货物运输时所需的跨境检查时间得以延长,港口作业效率出现下滑态势,海运以及空运的运力亦遭受限制。以上这些因素相互叠加,致使粮食从产地抵达市场的流动速度显著放缓。
不单是国际运输方面出现了供应链的中断情况,国内分销这块也同样面临着挑战,城市之间的交通管制对货车司机的通行造成了影响,这种影响致使许多地区的农产品批发市场要么被迫关闭,要么只能缩短营业时间,要是这种局部阻塞一直持续下去,那么粮食的及时供应就会受到影响。
劳动力短缺的直接影响
农业属于劳动密集型产业,疫情致使的劳动力短缺对生产直接构成威胁,在诸多依赖季节性移民工人的国家当中以及部分地区,边境的关闭以及旅行限制使得农场无人去进行耕种或者收获作业,欧洲那里出现了农作物在田野里腐烂的报道,美国也出现了类似报道。
人力同样被食品加工业所依赖,肉类加工厂、罐头工厂等这类环境,容易出现聚集性感染的情况,一旦有病例出现,就需要进行关闭消毒的操作,这种临时性的停产,不仅致使产品数量减少,还打乱了整个上下游的供应节奏,进而形成连锁反应。
粮食安全的潜在风险
联合国粮农组织表明,风险重点在于“保护最脆弱部分”,对于一些有大量依赖进口粮食情形下例如中东和北非地区的国家,国际供应链方面产生的波动会很快传输到国内市场,进而引发供应上的紧张状况,而处于这些状况下的国家其粮食储备一般并非充裕。
针对贫困人口来讲,就算市场之中有粮,价格出现波动的情况下,依然有可能致使其缺乏购买能力。经济呈现衰退态势,进而造成收入有所降低,可是防疫举措又将生活成本得以增加。当食品支出在家中预算里占据比例过高之际,任何价格上涨,统统都有可能演变成实实在在的饥饿状态。
各国贸易政策的变化
基于保障国内供应的考量,一些首要粮食出口国着手限制出口,越南中止了新的大米出口合同,俄罗斯制定了谷物出口配额,哈萨克斯坦禁止了多种主食出口。这般“以邻为壑”的政策会促使全球市场紧张加剧。
出现贸易限制措施,会产生示范效应,这有可能诱导更多国家跟风。一旦各国都转向自保,全球粮食贸易体系就会遭受重创,那些没办法自给自足的国家就会陷入困境。从历史经验来看,贸易保护主义常常会让粮食危机恶化。
消费者行为与市场波动
恐慌性购买行为出现,囤积行为随之产生,这二者放大了局部市场的短缺情况,在美国,鸡蛋、面粉这类商品的销量短时间内急剧暴增起来,零售商无奈之下不得不实施限购措施,这种非理性购买行为会制造出“无粮”的假象,进而进一步刺激恐慌情绪的产生。
由于囤积致使的需求急剧增长是短暂的,然而却有可能使价格信号发生扭曲,进而误导生产方面的决策。当恐慌逐渐消退之后,市场或许就会积聚起大量尚未被消费的食品,与此同时,生产一端有可能因错误的信号反倒过度进行扩张,最终造成新的浪费以及失衡。
中长期展望与应对
就生产基本面而言,二零二零年全世界主要粮产区的气候状况总体呈现有利态势,小麦、玉米等主食粮食的产量前景展现出乐观景象。库存水准同样处于历史高位状态,这为应对冲击给予了一定程度的缓冲。而真正的挑战之处在于怎样使粮食能够顺畅地抵达有需要的人手中。
短时间内,要保障物流能够顺畅通行,还要保证从事农业工作的工人可以安全地展开作业。从长远来讲,得对粮食体系的韧性进行反思,进而强化这方面,像去推动作物变得多样化,建设区域储备,完善社会保障网。国际社会应当强化协调,防止出台会让危机变得更严重加重的贸易政策。
在全球化的当下时代,各个国家究竟应该怎样去进行合作,从而构建出一个更具备抵御突发冲击能力的粮食安全网络?欢迎各位分享出您个人的相关看法,如果感觉这篇文章能给您带来启发的话,请给予点赞进行支持。

