春节之际，还可不可以吃剩余菜肴呢？急性肠胃炎在春节这个时段正步入病例数高发的时期，并且好多人哪怕是洗手的方式都是不正确的。依据北京市疾控中心于2026年1月所公布的监测得到的数据，在节日那段时间里，急诊科接收治疗的消化道感染的病例相较于平常日子增长了大概40%，而这其中超过半数以上是和家庭聚餐时处理方式不恰当存在关系。
流感还没走 防护别急着收工
这是中国疾控中心2026年2月初周报所呈现的情况，全国流感病毒检测阳性率为12.7%，虽相较于1月高峰的32%得以下降，但传播态势仍未休止。春节时段里面往家里赶的众多人群挤在长途汽车、高铁车厢当中，空气流通状况欠佳，当中一个车厢要是有几名感染者出现，就有可能致使数十人被传染。
春节初二至初五乃是家庭聚会的高峰时期，封闭的客厅当中十几个人共同待上四五个钟头。上海瑞金医院呼吸科的医生作出提醒，要是室内存在有人咳嗽却不遮挡口鼻的情况，飞沫最远能够喷溅两米远，并且会悬浮在空气里长达三十分钟呢。每天上午十点以及下午三点分别开窗二十分钟，这样能够把室内的病毒浓度降低超过六成哟。
诺如病毒专挑聚餐下手 贝类风险最高
2026年1月，在浙江宁波发生了一起家庭聚集性疫情，这个疫情的源头是一盘凉拌牡蛎，当晚有7人用餐，其中4人食用了没有经过彻底加热的牡蛎，到了次日凌晨，这4人全部出现了呕吐、水样便的症状，当地疾控进行采样检测后显示，牡蛎当中检出了诺如病毒GII型。
有这样一种病毒，仅仅十来个颗粒便能够致使人生病，然而，一名呈感染状态的人，其每克粪便当中可含有数十亿个该病毒颗粒。众多家庭在处理海鲜之际，生熟并未区分开来，切过生牡蛎的砧板直接用于拍黄瓜，如此一来，病毒便这般进入了腹中。正确的举措应该是：对于贝类产品，务必要煮至外壳完全打开之后，再持续加热三至五分钟，用来切菜的砧板以及刀具，需用开水进行烫洗，或者借助专用的消毒柜予以处理。
出境游小心带回来的不只是纪念品
在2026年春运的那段期间内，广州白云机场口岸当中，日均出入境的人员数量达到了8.2万人次，跟去年相同时间段相比较而言增长了15%。在1月28日的时候，海关于入境人员里面检测出了1例登革热病例，这位旅客是从泰国旅行归来的，于曼谷期间并没有采取防蚊的措施，回国后的第三天就开始出现高烧、眼眶剧痛的情况。
东南亚地区以及南美洲地区，当下依旧处于蚊媒传染病高发的季节当中。深圳疾控方面的专家给出建议，前往这些地区需要在暴露的皮肤之上，每隔4个小时就补涂一回避蚊胺含量在20%以上的驱蚊剂。回国之后的两周时间以内，要是出现发热的情况，就诊的时候必须要在第一时间告知医生近期去过哪一个国家，以此避免被误诊成普通感冒。
生熟分开不是说说而已 厨房里藏着大隐患
2025年，中国家电研究院针对城市家庭展开了一项调研，调研发现，有62%的家庭，他们厨房之中仅配备着一块砧板，然后在切完生肉后，只是冲一下水，就继续去切熟食。然而，沙门氏菌以及副溶血性弧菌在砧板的划痕里面能够存活数小时，并且清水根本就无法将其冲掉。
正确的生熟分开所指的乃是物理隔离，生肉，海鲜，要用专用的砧板以及专用的刀具，使用完毕之后，得马上用洗洁精同流动着的水去进行刷洗，每个礼拜要用沸水去浇烫，或者用含氯的消毒液浸泡上10分钟。而熟食、水果，应当搁在另一块有着明显颜色标识的砧板上边去处理，比如说红色用来切生肉，绿色用来切蔬菜，白色用来切熟食。
健康申报不是走形式 关键时刻能救命
2026年1月起，海关总署于全国46个口岸机场更新了智能测温闸机系统，该系统能够同时进行体温异常筛查以及皮疹识别。1月25日，有一名从非洲务工返回国内的男子，在成都海关主动申报了近期反复发热的情况，海关方面采样送检之后，确诊其为疟疾，从入境直至用药仅仅间隔3小时。
众多人因畏惧麻烦、害怕隔离，于入境之际隐瞒症状。实际上，针对疟疾、登革热这类病症而言，早进行诊断、早展开治疗直接关联到是否会转变为重症。当患者入境之时如实进行申报，海关便会开辟绿色通道迅速采样送检，并且联系定点医院接诊，这要比自行前往医院挂号排队快速不少呢。
探病送礼避开这些时段场合
春节那期间，走亲戚、访朋友，免不了要去医院看望生病之人。复旦大学附属中山医院感染管理科做过统计之后表明，每年过完节后，在住院病人新出现的呼吸道感染病例当中，大概有15%是和探视方法不合适存在关联的。重症监护室以及血液科病房里住着的病人，他们的免疫力是极低的，哪怕是一个看起来症状较轻微的感冒携带之人，对他们而言，也有可能构成致命的威胁。
最优的探视时间段为下午两点半至下午四点，要躲开晨晚间护理以及医生查房的时间段，进入病房之前务必使用速干手消毒剂揉搓双手二十秒，不要坐在病床之上，不要携带鲜花，因为花瓶积水是真菌繁殖的地方，花粉也会引发哮喘，在流感季节探望老人，自己先佩戴好口罩才属于真正的关心。
今年春节，你家里存在着怎样保持了几十年的卫生习惯呢，是进到家门就一定要先洗手、筷子得使用公筷；亦或是年夜饭非得现做而且现吃不能有剩余的菜品呢？想要分享你的家规的话，欢迎在评论区留言，接下来我们一同度过一个安稳又健康的团圆年。
