驶上高速路，进入服务区，你的脑海之中，是否还留存着“泡面搭配火腿肠”，或者是那种价格高昂且味道欠佳的盒饭的印象呢？处于合肥肥西范围之内的丰乐服务区，近来凭借着一顿饭菜，悄然走红了——此地的农家菜肴，不但当下炒制当下售卖，其价钱，居然比合肥市区的好些餐馆还要低廉，直接把仅有短暂停留的“过路餐”，打造成了令好些人特意驾车二十分钟前往，进行打卡的美食之地呢。
从流水线盒饭到明档现炒
心里记着传统服务区后厨里隐藏着的预制菜加热包数量的大家，都清楚实际情况。然而，对于丰乐服务区的“百和小厨”，记者看见呈现的却明明是另外别的不同不一样场景状况哦。饭点还没有到来之际的时候，后厨那帮师傅们已然早就开始忙着动手洗菜切菜了咧，鲜肉在砧板上被现场现切之后又现进行腌制处理，大铁锅里热油发出滋滋的响声了呀。
有着负责人身份的人告知记者，在以往的时候，服务区的餐饮仅仅能够达成“吃饱”这一状况，然而目前呢，他们所要去解决的是“吃好”这个全新目标。这样的一种转变可不是简简单单地去更换一下菜单就可以达成的，而是要将后厨的模式整个儿予以推翻，并且重新开始构建，始终秉持着所有菜品都要进行现炒鲜制的原则，从而令那些正在赶路的人也得以吃上刚刚出锅的热气腾腾的热乎菜。
新徽派风格里的五大功能分区
迈进餐厅，390 平方米的场地极巧妙地被划分成等候的区域、选定餐食的区域、进行用餐的区域、设有卡包的区域以及卡座所在的区域。跟传统服务区那种拥挤吵闹的食堂不一样，此地运用木质隔断以及徽派元素做软软的分区安排，既留存通透的感觉而又彼此之间不产生干扰。
最令人叫绝的是那些用心雕琢的打卡之处，徽派风格的砖雕背景墙壁和暖光射灯相互搭配，随便拍一拍都能够拍出好看的照片。餐厅的负责人讲了这样一番话，这里可不单单只是用餐的场地，更期望旅客可以在此处留存下美妙的回忆，借助自然而然的传播使得“一时驻足 一生丰乐”切实地传播开来。
同城同价打破服务区魔咒
瞧一瞧这份菜单，其中羊肉锅价格为68元，咸鸭火锅价格是48元，干烧鳊鱼价格为38元，三河小炒价格是23元。那些常常去饭馆就餐的人都清楚，这样的价位在合肥市区而言都算得上实惠，更何况是在租金成本更高的高速服务区呢。
一位旅客当场拿出手机进行清算，发觉同样这一桌菜肴在价格方面比市区某家颇具知名度的土菜馆还要低几十块呢。而这家店之所以能够达成同城同价甚至给予更优惠的价格，所依靠的是运营方式的大胆创新，并非将服务区看作是封闭的那种“独家经营买卖”去运作。
营业时间跟着车流走
服务区餐饮最担忧的是什么呢？是来得早的时候却未开门，来得晚的时候已然打烊了。丰乐服务区给出的解决办法是弹性营业，白天的时候全天持续不断地供餐，晚上正常营业至九点，春运期间延长至十点之后还在营业。
相较贴心于其他情况而言，当面临车流高峰之际，其相关的营业时间便必然会依据实时所呈现的状况进而持续往后递延。如此这般，方能确保无论抵达服务区的时间究竟有多晚，都具备能够吃上一口热乎饭菜的可能性，而绝非仅仅只能从自动售货机里购买饼干来用以填充饥饿之感。
一顿饭吃出惊喜和温度
只要消费达到66元，便能够去玩一回幸运抽奖，奖品要么是招牌菜“荷叶黄牛蹄”，要么是交控文创礼品。这样一个小小的设计，使得不少家庭旅客在用完餐后特意去凑单参与，给枯燥乏味的长途旅行增添了互动的乐趣。
紧挨的儿童游乐场地色彩鲜明且活泼，餐厅之中准备好了干净清洁的宝宝座椅，服务的台子终年提供免费的热水以及应急用途的药品。这般的一些细节使得带着孩子出行的爸爸妈妈终于能够内心安定地去吃一顿饭，孩子玩耍获得愉悦，大人进食感觉踏实。
从过路站变成目的地
丰乐服务区出现的变化，反映出高速公路服务区朝着转型升级方向发展的新动态，它已然不再仅仅局限于基础的加油以及如厕这些功能，而是借助提升餐饮的品质，还有倾力营造空间体验等方式，能够让服务区自身摇身一变成为吸引顾客流量的目标场所。
倘若这种模式能够于更多服务区进行复制推广，那么未来的高速出行体验将会被彻底改变，人们或许会如同期待目的地的景点那般，去期待沿途每一个服务区所带来的惊喜，如此一来长途跋涉便不再是一种煎熬了。
是否有哪些能给人留下深刻记忆的高速服务区是你曾去过的呢，究竟是因其所提供的美食，还是那里具有特质的景色，亦或是彰显着关怀之意的暖心服务促使你停下前行的脚步了呢，现诚挚欢迎在评论区域分享你自身与之相关的经历，通过点赞以及转发的行为让更多的人得以目睹服务区所展现出的蜕变历程。
